蜂糖李子以短果枝及花束状短果枝结果为主，因此修剪上以轻剪长放，通风透光为原则。对于年结果树应以整形为主，适当加大修剪量，为连年丰产打下基础。而多年生树基本是采用疏剪，回缩，拉枝等措施，以缓和树势，控制营长。修剪时期以夏季，秋季为主，重点疏除过密枝条，背上旺枝及竞争枝，并及时进行摘心，拿枝，扭梢，以加强通风透光，促进花芽分化。成熟期阳历8月中旬成熟，平均单果重15～25克，大单果重40克。果实正圆形或近圆球形，果个较小，果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。肉质脆，味甜，含糖量12.7～13.27%。脆红李核小离核。耐贮运。