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早熟冰糖心

早熟冰糖心

冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;


冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜; 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。

冰糖心苹果形成条件:
1、苹果种植海拔高,昼夜温差大、阳光照射充足、空气无污染。
2、黄绵土种植、家畜粪便施肥、人工疏花疏果。
3、苹果生长周期长,苹果成熟也不能立刻采摘,要等苹果在树上挂一段时间再采摘(一般控制在每年10月末),让苹果吸收更多的光照,给糖分足够的时间凝聚到苹果中心。
4、长期储存,超期储存也会使糖分凝聚到苹果中心。
冰糖心苹果优势
一、成熟早。昭通纬度低,早春气温回升快,苹果3月下旬就开花坐果,早熟品种7月上旬、晚熟品种9月中旬即可上市,比山东、辽宁、陕西、甘肃等地苹果早熟20~30天。昭通苹果产区属南温带气候,冬无严寒、夏无酷暑,年较差小、日较差大,光热充足、雨量适中,使昭通苹果含糖量高、甜酸适度。
二、香味浓。富含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物。
三、口感脆。养分积累多,细胞质浓、间隙小,果胶丰富、肉质细腻,鲜嫩多汁、蜜脆爽口。
四、富含硒。昭通苹果产区土壤微酸,土壤表层中有机质含量丰富,每公斤苹果含硒量超0.01毫克,属富硒苹果。硒被称为“长寿元素”和“抗癌之 王”。常吃昭通苹果,能够防癌抗衰、延年益寿。
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